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Normaler Preis €5,99 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €5,99 EUR
Grundpreis €3,33  pro  100g
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Rillettes von der Ente

Das hochwertige Entenrillettes von Jean Larnaudie besteht aus purem Entenfleisch (99%) und wird ausschließlich mit Salz und Pfeffer verfeinert. Geschmacklich ist es einem kalten Entenbraten sehr ähnlich, jedoch durch die Jahrhunderte alte Methode des Niedriggarverfahrens streichzart. Ähnlich wie bei "Pulled Pork" wird das frische Entenfleisch für mehrere Stunden im eigenen Saft gegart bis es sich vom Knochen löst. Diese französische Delikatesse hat einen hohen Magerfleischanteil und lässt sich durch den eigenen Fettanteil bestens schmieren und auf einem frischen Baguette genießen.

 

 

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Nachschlagwerk französische Salami

Genussempfehlung

Bei Kühlschranktemperatur oder Zimmertemperatur mit einem französischem Baguette oder Pain Boulot, untermauert mit gesalzener Butter ist diese Feinkost ein absoluter Genuss. Frisch gekochte Salzkartoffeln, Quark mit Kräutern und ein gemischter Lieblingssalat, lassen das einfache Essen zu einer gesamten Delikatesse werden.

Die Delikatessenexperten

Die französischen Delikatessenexperten:

Jean Larnaudie ist ein französisches Traditionsunternehmen und feiert 2021 sein 70 jähriges Bestehen und die Gründung im Jahr 1951. Jean Larnaudie ist ein Spezialist für französische Delikatessen,Foie Gras, Doie Gras und dessen Begleiter aus Südfrankreich, Südwestfrankreich und genau da kommen auch die typisch-traditionellen französischen Rezepte für Jean Larnaudie`s französischer Hausmannskost und Klassiker der französischen schnellen Küche her. Intensiv und herzhaft schmeckende französische Terrinen und Rillettes gehören auch zum Portfolio. Beheimatet in Figeac im Südwesten Frankreichs, steht Jean Larnaudie für Qualität, Tradition, bezug zu den regionalen Bauern und auch regionale Gewürze,Kräuter, Gemüse, Früchte und viele andere frische Zutaten.
Einfacher und vollkommender als es Jean Larnaudie schreibt, geht es nicht:
"Um Ihnen außergewöhnliche Foies Gras anbieten zu können, wird der Qualität unserer Rohstoffe und der Auswahl unserer Fettlebern besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird."

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Entenfleisch 99%, Salz, Pfeffer, Konservierungsmittel: Natriumnitrit ( E250). Herkunft Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1750 kj, Kalorien 424 kcal, Fett 40 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 15 g, Salz 1,1 g

Weitere Informationen

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Entenfleisch 99%, Salz, Pfeffer, Konservierungsmittel: Natriumnitrit ( E250). Herkunft Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1750 kj, Kalorien 424 kcal, Fett 40 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 15 g, Salz 1,1 g