Rillettes von der Ente 180g

Rillettes von der Ente 180g

Normaler Preis €5,99
Stückpreis €3,33 pro 100g
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Rillettes von der Ente

Das hochwertige Entenrillettes von Jean Larnaudie besteht aus purem Entenfleisch (99%) und wird ausschließlich mit Salz und Pfeffer verfeinert. Geschmacklich ist es einem kalten Entenbraten sehr ähnlich, jedoch durch die Jahrhunderte alte Methode des Niedriggarverfahrens streichzart. Ähnlich wie bei "Pulled Pork" wird das frische Entenfleisch für mehrere Stunden im eigenen Saft gegart bis es sich vom Knochen löst. Diese französische Delikatesse hat einen hohen Magerfleischanteil und lässt sich durch den eigenen Fettanteil bestens schmieren und auf einem frischen Baguette genießen.

Genussempfehlung:

Lassen Sie das Enten Rillettes auf Zimmertemperatur kommen und genießen Sie das Rillettes pur und genießen Sie den reinen leicht gewürzten Geschmack französischer Traditionen.

Der milde und natürliche Geschmack vom Enten Rillettes wird durch ein Fleur de Sel oder einem unserer milden Gelées zu einer französischen Delikatesse. Ideal ist die Stopfleber auch zum braten für das perfekte Steak oder als Vorspeise auf einem Pain Boulot oder Boulot de Campagne. Ein exquisiter Genuss.

Die französischen Delikatessenexperten:

Jean Larnaudie ist ein französisches Traditionsunternehmen und feiert 2021 sein 70 jähriges Bestehen und die Gründung im Jahr 1951. Jean Larnaudie ist ein Spezialist für französische Delikatessen,Foie Gras, Doie Gras und dessen Begleiter aus Südfrankreich, Südwestfrankreich und genau da kommen auch die typisch-traditionellen französischen Rezepte für Jean Larnaudie`s französischer Hausmannskost und Klassiker der französischen schnellen Küche her. Intensiv und herzhaft schmeckende französische Terrinen und Rillettes gehören auch zum Portfolio. Beheimatet in Figeac im Südwesten Frankreichs, steht Jean Larnaudie für Qualität, Tradition, bezug zu den regionalen Bauern und auch regionale Gewürze,Kräuter, Gemüse, Früchte und viele andere frische Zutaten.
Einfacher und vollkommender als es Jean Larnaudie schreibt, geht es nicht:
"Um Ihnen außergewöhnliche Foies Gras anbieten zu können, wird der Qualität unserer Rohstoffe und der Auswahl unserer Fettlebern besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird."

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Entenfleisch 99%, Salz, Pfeffer, Konservierungsmittel: Natriumnitrit ( E250). Herkunft Frankreich

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1750 kj, Kalorien 424 kcal, Fett 40 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 15 g, Salz 1,1 g

Französische Bezeichnung: 
Rillettes de Canard
Qualität: 
Frische und beste Zutaten, französischer Handelsklassen.
Aufbewahrungshinweis: 
Dunkel und kühl aufbewahren.
Hersteller: 
Jean Larnaudie 
Importeur: 
ErLe Food & Drinks.