Perlen mit Balsamico Essig und Sommertrüffel 30g
Perlen mit Balsamico Essig und Sommertrüffel 30g
Perlen mit Balsamico Essig und Sommertrüffel 30g

Perlen mit Balsamico Essig und Sommertrüffel 30g

Normaler Preis €4,90
Stückpreis €1,63 pro 10g
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Perlen mit Balsamico Essig und Sommertrüffel

Etwas ganz besonderes, ganz frisch aus Frankreich ist in Berlin eingetroffen. Der intensive und herbe Geschmack vom Balsamico Essig gemischt mit dem gebrochenen Sommertrüffel sind eine ganz besondere und gewagte Variation die zu begeistern weiss. Das ist ein ganz besonderes Topping. Eine ganz besondere Überraschung ist es, wenn diese Perlen, die im Glas im Feigensaft noch zusätzlich eingelegt sind im Mund zerplatzen und ihren natürlichen Saft weitergeben.

Genussempfehlung:

Vorsichtig die Perlen aus dem Glas mit einem Löffel oder einer Kuchengabel nehmen und genießen. Diese Perlen bieten sich an, um die Foie Gras, einen kräftigen oder milden Käse zu verfeinern und zu veredeln. Es sieht nicht nur toll aus, sondern diese Perlen sind auch ganz köstlich auf der Zunge. Die Perlen lassen sich auch pur genießen und bei dem leichten aufknacken fällt oft ein schmunzeln ins Gesicht.

Die französischen Delikatessenexperten:

Jean Larnaudie ist ein französisches Traditionsunternehmen und feiert 2021 sein 70 jähriges Bestehen und die Gründung im Jahr 1951. Jean Larnaudie ist ein Spezialist für französische Delikatessen, Foie Gras, Doie Gras und dessen Begleiter aus Südfrankreich, Südwestfrankreich und genau da kommen auch die typisch-traditionellen französischen Rezepte für Jean Larnaudie`s französischer Hausmannskost und Klassiker der französischen schnellen Küche her. Intensiv und herzhaft schmeckende französische Terrinen und Rillettes gehören auch zum Portfolio. Beheimatet in Figeac im Südwesten Frankreichs, steht Jean Larnaudie für Qualität, Tradition, Bezug zu den regionalen Bauern und auch regionale Gewürze, Kräuter, Gemüse, Früchte und viele andere frische Zutaten.
Einfacher und vollkommender als es Jean Larnaudie schreibt, geht es nicht:
"Um Ihnen außergewöhnliche Foie Gras anbieten zu können, wird der Qualität unserer Rohstoffe und der Auswahl unserer Fettlebern besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird."

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Balsamico-Essig aromatisiert mit Trüffel 70% (Balsamico-Essig von Modène (Sulfite), Geschmack weißer Trüffel 0,5%), Wasser, Verdickung : Cellulosegummi, Affermissant : Calciumchlor, Gelierung : Natriumalginat, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 297 kj; Kalorien 70 kcal; Fett / g; davon gesättigte Fettsäuren / g; Kohlenhydrate 17 g; davon Zucker 14 g; Ballaststoffe / g; Eiweiß / g; Salz 0,17 g

Französische Bezeichnung: 
Perles de Vinaigre Balsamique / Truffe
Qualität: 
Nur die frischesten Früchte der besten Handelsklasse.
Aufbewahrungshinweis: 
Dunkel und kühl aufbewahren
Hersteller: 
Jean Larnaudie aus Zentralfrankreich
Importeur: 
ErLe Food & Drinks