Lostouron Steinpilz Salami 280g
Lostouron Steinpilz Salami 280g
Lostouron Steinpilz Salami 280g

Lostouron Steinpilz Salami 280g

Normaler Preis €10,49
Stückpreis €37,46 pro kg
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Lostouron Steinpilz Salami

Luftgereifte französische Edelsalami aus Qualitätsschweinefleisch mit getrockneten französischen Steinpilzen. Der Geschmack von getrocknete Steinpilzen aus französischen Wäldern und Wiesen ergänzt sich mit dem Fleisch französischer Schweine zu einer wahren Delikatesse. Die Hülle ist ein natürlicher Collagenmantel vom Rind und ist essbar, welcher mit einem besonderen Edelschimmel in der Reifekammer bestäubt wird. Die besondere Salamiform auf einem Holztellerchen, geben das Natürliche und das Handwerksgeschick französischer Tradition wieder. Die Salamis reifen für mehrere Wochen, unter perfekt abgestimmten Voraussetzungen und bekommen so ihren intensiven und herzhaften Geschmack. Ideal zu einem trockenen Rotwein und einer Scheibe Baguette. Bei Zimmertemperatur genießen.

Genussempfehlung:

Schälen Sie die französische Hartwurst von ihrem Naturmantel mit dem besonderen Edelschimmel frei. Grob oder dünn von Hand aufgeschnitten, ist diese französische Edelsalami ein wahres Geschmackserlebnis. Durch die verschiedenen und besonderen Geschmackseindrücke, bleibt diese Trockenwurst einzigartig. Ob auf einem französischem Baguette, einem Landbrot oder einem kräftigen Schwarzbrot, verfeinert mit frischem saisonalem Gemüse wird aus einem französischem Aperitifs eine köstliche französische Delikatesse.

Die Salamiexperten:

Auvernou kommt aus dem Herzen der Auvergne und stellt seine Fleischerzeugnisse in über 800 Metern Höhe in Ussel und in Tence her. Das Traditionsunternehmen wurde 1866 gegründet und verarbeitet in seine Trockenwürste (Salami, Rohwurst, Hartwurst, Brettsalami) ausschließlich bestes französisches Schweinefleisch und auch regionales Schweinefleisch sowie Gewürze und Salze. Auf der Basis traditioneller französischer Rezepturen widmet sich Auvernou heute Salami Snacks wie Salami Sticks, Salami Pralinen und Saucisson Sec. Typisch für diese französischen Salamis sind die Naturhüllen die ummantelt sind von einem Naturedelschimmel der in den grünen Wäldern der Auvergne geerntet wird. Die Auvergne ist bekannt durch seine saubere und reine Luft, seinen reinen Boden, grüne Wiesen und Wälder, klare und blaue Gebirgsbäche und Seen.

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Zutaten: Schweinefleisch (Herkunft: EU), Zubereitung für Trockenwürste
(LAKTOSE, Gewürze, Dextrose, Zucker, Knoblauch, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat),
Salz, Steinpilze 1,96%, Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Fermente.
Natürliche Schweinedärme.
151 g Fleisch pro 100 g Fertigprodukt. Produkt unterliegt der Austrocknung.

Kann Spuren von Schalenfrüchte, Gluten, Soja, Milch, Sellerie, Sulfite, Senf und Sesam enthalten

Durchschnittliche Nährwerte:

Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1583kj; Kalorien 379kcal; Fett 30g; davon gesättigte Fettsäuren 11g; Kohlenhydrate 2,3g; davon Zucker 2,3g; Ballaststoffe 0g; Eiweiß 25g; Salz 4,9g

Französische Bezeichnung: 

Lostouron Saucisson sec aux cèpes

Qualität: 
Frische und beste Zutaten, französischer Handelsklassen.
Aufbewahrungshinweis: 
Dunkel und kühl aufbewahren.
Hersteller: 
Auvernou
Importeur: 
ErLe Food & Drinks