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Französische Salami von der Ente

Die französische Entensalami gibt die traditionelle französische Küche wieder. Die Kombination aus Enten- und Schweinefleisch lassen einen in das Spiel von leichter Säure und herzhaftem Geschmack eintauchen. Die französische Entensalami ist dabei nicht nur wegen ihrer intensiven roten Färbung besonders appetitanregend, sondern besticht auch durch ihren kräftigen und besonderen Entengeschmack. Eine einzigartige Delikatesse, die ihres gleichen sucht.

Bon Appètit. 

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Nachschlagwerk französische Salami

Genussempfehlung

Schälen Sie die französische Hartwurst von ihrem Naturmantel mit dem besonderen Edelschimmel frei.Grob oder dünn von Hand aufgeschnitten, ist diese französische Edelsalami ein wahres Geschmackserlebnis. Durch die verschiedenen und besonderen Geschmackseindrücke, bleibt diese Trockenwurst einzigartig. Ob auf einem französischem Baguette, einem Landbrot oder einem kräftigen Schwarzbrot, verfeinert mit frischem saisonalem Gemüse wird aus einem französischem Aperitifs eine köstliche französische Delikatesse.

Die Delikatessenexperten

Die Salamiexperten:

Auvernou kommt aus dem Herzen der Auvergne und stellt seine Fleischerzeugnisse in über 800 Metern Höhe in Ussel und in Tence her. Das Traditionsunternehmen wurde 1866 gegründet und verarbeitet in seine Trockenwürste (Salami, Rohwurst, Hartwurst, Brettsalami) ausschließlich bestes französisches Schweinefleisch und auch regionales Schweinefleisch sowie Gewürze und Salze. Auf der Basis traditioneller französischer Rezepturen widmet sich Auvernou heute Salami Snacks wie Salami Sticks, Salami Pralinen und Saucisson Sec. Typisch für diese französischen Salamis sind die Naturhüllen die ummantelt sind von einem Naturedelschimmel der in den grünen Wäldern der Auvergne geerntet wird. Die Auvergne ist bekannt durch seine saubere und reine Luft, seinen reinen Boden, grüne Wiesen und Wälder, klare und blaue Gebirgsbäche und Seen.

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Entenmagerfleisch und Fett (52 %), Schweinemagerfleisch und Fett, Salz, LACTOSE, Glucosesirup, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: E252, Gärungsstoffe. Naturschweinedarm.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1621kj; Kalorien 390kcal; Fett 31g; davon gesättigte Fettsäuren 10g; Kohlenhydrate 2,1g; davon Zucker 2,1g; Ballaststoffe 0g; Eiweiß 27g; Salz 4,7g

Weitere Informationen

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Entenmagerfleisch und Fett (52 %), Schweinemagerfleisch und Fett, Salz, LACTOSE, Glucosesirup, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoff: E252, Gärungsstoffe. Naturschweinedarm.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1621kj; Kalorien 390kcal; Fett 31g; davon gesättigte Fettsäuren 10g; Kohlenhydrate 2,1g; davon Zucker 2,1g; Ballaststoffe 0g; Eiweiß 27g; Salz 4,7g