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Normaler Preis €38,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €38,90 EUR
Grundpreis €21,61  pro  100g
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Leber von der Gans

Eine hochwertige und reine Foie Gras d´Oie ohne Alkohol.Ganze Gänsestopfleberstücke im Weck Glas, würzig und homogenisiert. Hergestellt wurde die Gänsestopfleber nach traditioneller, französischer Rezeptur, verfeinert mit Salz und fein gemahlenem Pfeffer, ohne Alkohol. Der milde und natürliche Lebergeschmack der Foie Gras wird durch ein Fleur de Sel oder einem unserer milden Gelées zu einer französischen Delikatesse. Ideal ist die Stopfleber auch zum braten für das perfekte Steak oder als Vorspeise auf einem Pain Boulot oder Boulot de Campagne. Ein exquisiter Genuss.

Bon Appètit. 

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Nachschlagwerk französische Salami

Genussempfehlung

Lassen Sie die Foie Gras auf Zimmertemperatur kommen und genießen Sie die Foie Grase pur und lassen Sie die Leber von allein auf der Zunge dahin schmelzen und genießen Sie den reinen leicht gewürzten Geschmack französischer Traditionen.

Der milde und natürliche Lebergeschmack der Foie Gras wird durch ein Fleur de Sel oder einem unserer milden Gelées zu einer französischen Delikatesse. Ideal ist die Stopfleber auch zum braten für das perfekte Steak oder als Vorspeise auf einem Pain Boulot oder Boulot de Campagne. Ein exquisiter Genuss.

Die Delikatessenexperten

Die französischen Leberexperten:

Jean Larnaudie ist ein französisches Traditionsunternehmen und feiert 2021 sein 70 jähriges Bestehen und die Gründung im Jahr 1951. Jean Larnaudie ist ein Spezialist für französische Delikatessen, Foie Gras, Doie Gras und dessen Begleiter aus Südfrankreich, Südwestfrankreich und genau da kommen auch die typisch-traditionellen französischen Rezepte für Jean Larnaudie`s französischer Hausmannskost und Klassiker der französischen schnellen Küche her. Intensiv und herzhaft schmeckende französische Terrinen und Rillettes gehören auch zum Portfolio. Beheimatet in Figeac im Südwesten Frankreichs, steht Jean Larnaudie für Qualität, Tradition, bezug zu den regionalen Bauern und auch regionale Gewürze, Kräuter, Gemüse, Früchte und viele andere frische Zutaten.
Einfacher und vollkommender als es Jean Larnaudie schreibt, geht es nicht:
"Um Ihnen außergewöhnliche Foies Gras anbieten zu können, wird der Qualität unserer Rohstoffe und der Auswahl unserer Fettlebern besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird."

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:
Gänsestopfleber, Salz, Pfeffer, Zucker

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1881kj; Kalorien 589kcal; Fett 44,5g; davon gesättigte Fettsäuren 18g; Kohlenhydrate 4,1g; davon Zucker 1,2g; Ballaststoffe 9,7g; Eiweiß 1,47g; Salz 0,5g

Weitere Informationen

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:
Gänsestopfleber, Salz, Pfeffer, Zucker

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1881kj; Kalorien 589kcal; Fett 44,5g; davon gesättigte Fettsäuren 18g; Kohlenhydrate 4,1g; davon Zucker 1,2g; Ballaststoffe 9,7g; Eiweiß 1,47g; Salz 0,5g