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Grundpreis €24,16  pro  100g
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Foie Gras d´Oie Entier au Jurancon

Klassische französische Stopfleber von der Gans aus der Region um Jurancon, westlich von Toulouse. In dieser Region werden die Gänse auf Bauernhöfen und deren Feldern gehalten. Der milde natürlich Lebergeschmack von der Gans lässt sich durch Fleur de Sel und einem unserer milden Gelees oder Fruchtconfits verfeinern.

 Bon Appètit. 

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Nachschlagwerk französische Salami

Genussempfehlung

Lassen Sie die Foie Gras auf Zimmertemperatur kommen und genießen Sie die Foie Grase von der Gans pur und lassen Sie die Leber von allein auf der Zunge dahin schmelzen und genießen Sie den reinen und mild gewürzten Geschmack französischer Traditionen am Gaumen hochleben.

Der milde und natürliche Lebergeschmack der Foie Gras wird durch ein Fleur de Sel oder einem unserer milden Gelées zu einer französischen Delikatesse. Ideal ist die Stopfleber auch zum braten für das perfekte Steak oder als Vorspeise auf einem Pain Boulot oder Boulot de Campagne. Ein exquisiter Genuss.

Die Delikatessenexperten

Die französischen Entenleberexperten:

JEAN D´AUDIGNAC ist ein französisches Unternehmen mit Delikatessen aus ganz Frankreich, die nicht unterschiedlicher sein können. Von feinsten französischen Schokoladenriegeln, über französischen Suppen die sich auf die Zunge und den Gaumen sanft legen und ihre volle Geschmacksexplosion beim genießen zum Vorschein bringen. Kremiger und fester Dijon Senf, die nur mit den besten Zutaten und schonend veredelt werden, um den vollen Geschmack von Senfliebhaber aus der ganzen Welt zu erreichen. Verschiedene hochwertige Cafe`s von der ganzen bis zur gemahlenen Bohne und auch reine Schmalze von der Ente und der Ganz, zum weiter veredeln verschiedener Hausmannskost oder ganz klassisch und geliebt auf einer Scheibe vom dunklem und kräftigem Bauernbrot. Ein purer Genuss in den verschiedensten Variationen.

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:
Gänsestopfleber, Salz, Pfeffer, Zucker

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1881 kj, Kalorien 589 kcal, Fett 44,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 18 g, Kohlenhydrate 4,1 g, davon Zucker 1,2 g, Ballaststoffe 9,7 g, Eiweiß 1,47 g, Salz 0,5 g

Weitere Informationen

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:
Gänsestopfleber, Salz, Pfeffer, Zucker

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 1881 kj, Kalorien 589 kcal, Fett 44,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 18 g, Kohlenhydrate 4,1 g, davon Zucker 1,2 g, Ballaststoffe 9,7 g, Eiweiß 1,47 g, Salz 0,5 g