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Rillettes de Poulet Roti

Das herzhafte Hähnchenrillettes wird durch ein niedriggarverfahren hergestellt in dem das ganze Hähnchen schonend bei einer niedrigen Temperatur gegart wird, bis sich das saftige und magere französische Hähnchenfleisch vom Knochen leicht abzupfen lässt. Das Rillettes de Poulet Roti wird nach französischer Tradition in ein Einmachglas oder in eine Sandsteinschale gefüllt und leicht mit dem eigenen Entenfett übergossen. 83% mageres Hähnchenfleisch werden mit frischen französischen Salzen und Gewürzen geschmacklich verfeinert. Bei Zimmertemperatur lässt sich diese französische Spezialität geschmeidig auf ein Baguette oder Pain Boulot streichen und mit etwas frischem Pfeffer verfeinern. Eine französische Delikatesse, die in Frankreich meist als Aperitif zum Wein gereicht wird.                       

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Nachschlagwerk französische Salami

Genussempfehlung

Genussemfpehlung:

Bei Kühlschranktemperatur oder Zimmertemperatur mit einem französischem Baguette oder Pain Boulot, untermauert mit gesalzener Butter ist diese Feinkost ein absoluter Genuss. Frisch gekochte Salzkartoffeln, Quark mit Kräutern und ein gemischter Lieblingssalat, lassen das einfache Essen zu einer gesamten Delikatesse werden.

Die Delikatessenexperten

Die Rillettesexperten:

Jean Larnaudie ist ein französisches Traditionsunternehmen und feiert 2021 sein 70 jähriges Bestehen und die Gründung im Jahr 1951. Jean Larnaudie ist ein Spezialist für französische Delikatessen,Foie Gras, Doie Gras und dessen Begleiter aus Südfrankreich, Südwestfrankreich und genau da kommen auch die typisch-traditionellen französischen Rezepte für Jean Larnaudie`s französischer Hausmannskost und Klassiker der französischen schnellen Küche her. Intensiv und herzhaft schmeckende französische Terrinen und Rillettes gehören auch zum Portfolio. Beheimatet in Figeac im Südwesten Frankreichs, steht Jean Larnaudie für Qualität, Tradition, bezug zu den regionalen Bauern und auch regionale Gewürze,Kräuter, Gemüse, Früchte und viele andere frische Zutaten.
Einfacher und vollkommender als es Jean Larnaudie schreibt, geht es nicht:
"Um Ihnen außergewöhnliche Foies Gras anbieten zu können, wird der Qualität unserer Rohstoffe und der Auswahl unserer Fettlebern besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird."

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Hähnchenfleisch, Hähnchenfett, Schweinefleisch, Schweinebindegewebe, Hähnchenbindegewebe, Salz, Gewürze und Kräuter. (Hähnchen 83 %)

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1412kj; Kalorien 341kcal; Fett 29g; davon gesättigte Fettsäuren 11g; Kohlenhydrate 0,5g; davon Zucker 1g; Ballaststoffe 0g; Eiweiß 19g; Salz 1g

Weitere Informationen

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:

Hähnchenfleisch, Hähnchenfett, Schweinefleisch, Schweinebindegewebe, Hähnchenbindegewebe, Salz, Gewürze und Kräuter. (Hähnchen 83 %)

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Brennwert 1412kj; Kalorien 341kcal; Fett 29g; davon gesättigte Fettsäuren 11g; Kohlenhydrate 0,5g; davon Zucker 1g; Ballaststoffe 0g; Eiweiß 19g; Salz 1g