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Enten Rillettes mit Foie Gras

Das hochwertige Entenrillettes mit Foie Gras von Jean Larnaudie besteht aus purem Entenfleisch und wird mit Foie Gras von der Ente verfeinert und bekommt dadurch einen exquisiten Geschmack. Französisches Rillettes entsteht durch ein Niedriggarverfahren. Dabei wird das Fleisch über mehrere Stunden im eigenen Fett gegart, bis es sich von selbst vom Knochen löst. Auf frischem Baguette eignet sich dieser zarte Aufstrich perfekt als Vorspeise.

 Bon Appètit. 

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Nachschlagwerk französische Salami

Genussempfehlung

Bei Kühlschranktemperatur oder Zimmertemperatur mit einem französischem Baguette oder Pain Boulot, untermauert mit gesalzener Butter ist diese Feinkost ein absoluter Genuss. Frisch gekochte Salzkartoffeln, Quark mit Kräutern und ein gemischter Lieblingssalat, lassen das einfache Essen zu einer gesamten Delikatesse werden.

Die Delikatessenexperten

Die französischen Rillettesexperten:

Jean Larnaudie ist ein französisches Traditionsunternehmen und feiert 2021 sein 70 jähriges Bestehen und die Gründung im Jahr 1951. Jean Larnaudie ist ein Spezialist für französische Delikatessen,Foie Gras, Doie Gras und dessen Begleiter aus Südfrankreich, Südwestfrankreich und genau da kommen auch die typisch-traditionellen französischen Rezepte für Jean Larnaudie`s französischer Hausmannskost und Klassiker der französischen schnellen Küche her. Intensiv und herzhaft schmeckende französische Terrinen und Rillettes gehören auch zum Portfolio. Beheimatet in Figeac im Südwesten Frankreichs, steht Jean Larnaudie für Qualität, Tradition, bezug zu den regionalen Bauern und auch regionale Gewürze,Kräuter, Gemüse, Früchte und viele andere frische Zutaten.
Einfacher und vollkommender als es Jean Larnaudie schreibt, geht es nicht:
"Um Ihnen außergewöhnliche Foies Gras anbieten zu können, wird der Qualität unserer Rohstoffe und der Auswahl unserer Fettlebern besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben w

Nährwerte und Inhaltsstoffe

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:
Entenfleisch (69%), Entenleber 30% * (Entenleber, Salz, Armagnac, Pfeffer, Zucker, Antioxidans: Ascorbinsäure E300, Konservierungsmittel: Natriumnitrit E250), Salz, Pfeffer, Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E250). Herkunft Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 892 kj, Kalorien 215 kcal, Fett 13 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Ballaststoffe 0,5 g, Eiweiß 16 g, Salz 1 g

Weitere Informationen

Zutaten, Allergene & LMIV-Information:
Entenfleisch (69%), Entenleber 30% * (Entenleber, Salz, Armagnac, Pfeffer, Zucker, Antioxidans: Ascorbinsäure E300, Konservierungsmittel: Natriumnitrit E250), Salz, Pfeffer, Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E250). Herkunft Frankreich

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert 892 kj, Kalorien 215 kcal, Fett 13 g, davon gesättigte Fettsäuren 1 g, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Ballaststoffe 0,5 g, Eiweiß 16 g, Salz 1 g