
Cassoulet von der Ente 750g
Cassoulet von der Ente
Das Cassoulet von der Ente ist ein sehr herzhaftes und typisch französisches Gericht. Weißen Bohnen, kräftiges Entenfleisch und herzhafte Würstchen aus Toulouse geben dieser französischen Hausmannskostspezialität ihre Geschmacksnote. Die grobe Wurst, Entenfleisch und Bohnen werden gemeinsam mit frischen Kräutern und Gewürzen über mehrere Stunden eingekocht und geben so dem deftigem und herzhaftem Gericht seinen typischen Geschmack. Eine Delikatesse der französischen Küche.
Genussempfehlung:
Das Cassoulet bei niedriger Temperatur erwärmen, dazu ein frisches Baguette und einen kühlen Weißwein servieren und für einen Abend dem Alltag entfliehen. Alternativ das Cassoulet von der Ente in eine Auflaufform oder eine Terrinenschale geben, mit Semmelbrösel bestreuen und ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.
Die französischen Delikatessenexperten:
Zutaten, Allergene & LMIV-Information
Weiße dicke Bohnen 37%, Entenflügel 21%, Wasser, Würstchen aus Toulouse 17% (Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Schwarte vom Schwein), Aroma, Mischung von Gewürzen und aromatischen Pflanzen, Salz, Entenschmalz, Tomatenmark und Knoblauch.
Kann Spuren von Milch, Gluten, Sellerie und Soja enthalten.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 603kj; Kalorien 144kcal; Fett 7g; davon gesättigte Fettsäuren 2,6g; Kohlenhydrate 7,5g; davon Zucker 0,5g; Ballaststoffe 3,9g; Eiweiß 11g; Salz 0,82g