Cassoulet von der Ente 750g

€14,90

€19,87kg

Cassoulet von der Ente

Das Cassoulet von der Ente ist ein sehr herzhaftes und typisch französisches Gericht. Weißen Bohnen, kräftiges Entenfleisch und herzhafte Würstchen aus Toulouse geben dieser französischen Hausmannskostspezialität ihre Geschmacksnote. Die grobe Wurst, Entenfleisch und Bohnen werden gemeinsam mit frischen Kräutern und Gewürzen über mehrere Stunden eingekocht und geben so dem deftigem und herzhaftem Gericht seinen typischen Geschmack. Eine Delikatesse der französischen Küche.

Genussempfehlung:

Das Cassoulet bei niedriger Temperatur erwärmen, dazu ein frisches Baguette und einen kühlen Weißwein servieren und für einen Abend dem Alltag entfliehen. Alternativ das Cassoulet von der Ente in eine Auflaufform oder eine Terrinenschale geben, mit Semmelbrösel bestreuen und ca. 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.

Die französischen Delikatessenexperten:

Jean Larnaudie ist ein französisches Traditionsunternehmen und feiert 2021 sein 70 jähriges Bestehen und die Gründung im Jahr 1951. Jean Larnaudie ist ein Spezialist für französische Delikatessen,Foie Gras, Doie Gras und dessen Begleiter aus Südfrankreich, Südwestfrankreich und genau da kommen auch die typisch-traditionellen französischen Rezepte für Jean Larnaudie`s französischer Hausmannskost und Klassiker der französischen schnellen Küche her. Intensiv und herzhaft schmeckende französische Terrinen und Rillettes gehören auch zum Portfolio. Beheimatet in Figeac im Südwesten Frankreichs, steht Jean Larnaudie für Qualität, Tradition, bezug zu den regionalen Bauern und auch regionale Gewürze,Kräuter, Gemüse, Früchte und viele andere frische Zutaten.

Einfacher und vollkommender als es Jean Larnaudie schreibt, geht es nicht:

"Um Ihnen außergewöhnliche Foies Gras anbieten zu können, wird der Qualität unserer Rohstoffe und der Auswahl unserer Fettlebern besondere Aufmerksamkeit gewidmet. Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird."

Zutaten, Allergene & LMIV-Information

Weiße dicke Bohnen 37%, Entenflügel 21%, Wasser, Würstchen aus Toulouse 17% (Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, natürliche Schwarte vom Schwein), Aroma, Mischung von Gewürzen und aromatischen Pflanzen, Salz, Entenschmalz, Tomatenmark und Knoblauch.

Kann Spuren von Milch, Gluten, Sellerie und Soja enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 603kj; Kalorien 144kcal; Fett 7g; davon gesättigte Fettsäuren 2,6g; Kohlenhydrate 7,5g; davon Zucker 0,5g; Ballaststoffe 3,9g; Eiweiß 11g; Salz 0,82g

Französische Bezeichnung:

Cassoulet de Castelnaudary au Canard

Qualität:

Frische und beste Zutaten, französischer Handelsklassen.

Aufbewahrungshinweis:

Dunkel und kühl aufbewahren.

Hersteller:

Jean Larnaudy in Zentralfrankreich

Importeur:

ErLe Food & Drinks.